民生社區之於台北市如同富錦街之於民生社區。
富錦樹和Simple kaffa共同合作的Fujin Tree 353 Cafe by simple kaffa讓富錦街更加有意思了。
從靠近敦化這頭開始的beauty&youth, Beams, de'A cafe, funfuntown和富錦樹,這裡每間店都各有特色,讓我覺得有點像是表參道cat street的悠閒感覺。
Fujin Tree 353 Cafe by simple kaffa
台灣台北市松山區富錦街353號
02-2749-5225
週一-週五:9:00-18:30
週六-週日:9:00-19:30
自從去過simple kaffa在忠孝敦化站的本店後就對他們家的咖啡念念不忘,比起本店這裡的空間更為舒適寬敞,只可惜平日18:30就關門,假日人又多,只能趁著平日白天才能享受到悠閒的感覺。
這裡的單品咖啡使Chemex經典手沖咖啡濾壺,這款咖啡壺被喻為此生必買之經典設計,悠雅的腰身著實迷人,而咖啡依然有著本店的水準,缺點是Chemex雖然好看,但保溫性稍差,幸好的品質優良的咖啡在不同溫度下會呈現不一樣的風味,這也是另一種品嘗的方式。
simple kaffa的配方豆讓這杯拿鐵表裡如一,咖啡的香氣和口感就和樸素內斂的外表一樣要慢慢品味,趁著熱喝,香氣在口中慢慢散開到鼻腔,就好像一股幸福的暖流滑過喉嚨。
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